bug(table): Sticky header flickering

Sticky header works with flickering with infinity scroll especially if scroll opposite direction. This is well-known issue for a couple of years, that appeared in some topics but still has no special topic.

#### Reproduction
https://user-images.githubusercontent.com/2244675/104481026-54436f80-55d6-11eb-8454-3eccc67c34a7.mov

E.g. with old version of Angular, but the same with last one. Also there are a lot of examples here https://github.com/angular/components/issues/10122#issuecomment-754283238 or in other issues where the effect appeared
https://stackblitz.com/edit/mat-table-virtual-scroll-div

- Angular: v10, v11
- CDK/Material: v10, v11
- Browser(s): Chrome, Firefox, Safari, Edge
- Operating System: Windows, macOS, Ubuntu

Bắt đầu bằng cách chạy bản tái hiện StackBlitz được liên kết và so sánh hành vi của nó với video đính kèm và các ví dụ trong Angular issue #10122. Điều tra hành vi sticky-header và virtual/infinite-scroll của bảng trên các trình duyệt được liệt kê; hoàn tất có nghĩa là có thể cuộn theo cả hai hướng mà header không bị nhấp nháy.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.