bug(cdk-virtual-scroll): Scrolling fast makes the viewport blank until scrolling stops

#### Reproduction

https://stackblitz.com/edit/angular-qxcwbr

Steps to reproduce:
There are two virtual scroll viewports - the first has the problem. Take the scroll bar with the mouse and scroll down fast. The whole viewport will be blank as long as you scroll.
The second viewport uses a bizarre fix and if you try the same it will magically work.

#### Expected Behavior

Both of the viewports should scroll without viewport going blank

#### Actual Behavior

Without the bizarre fix the viewport becomes blank while fast scrolling

#### Environment

- Angular: 10.2.2
- CDK/Material: 10.2.7
- Browser(s): Chrome Version 86.0.4240.111 (Official Build) (64-bit)
- Operating System (e.g. Windows, macOS, Ubuntu): Windows 10

Inizia dalla riproduzione StackBlitz collegata e conferma il viewport vuoto durante un movimento rapido della barra di scorrimento. Poi segui l’implementazione di Angular CDK virtual-scroll e confronta i due viewport, incluso quello che utilizza il workaround segnalato. Il lavoro è completato quando entrambi i viewport rimangono popolati durante lo scorrimento rapido e c’è una copertura con test di regressione per il comportamento riprodotto.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.