Field "service" not documented for variables in https://github.com/adobe/aio-cli-plugin-cloudmanager#variables-from-standard-input

The JSON may also include a service field per variable like this
```
{
"name": "AES_KEY",
"type": "secretString",
"value": "****",
"service": "preview"
}
```
However this is not documented in https://github.com/adobe/aio-cli-plugin-cloudmanager#variables-from-standard-input.

Beginnen Sie mit dem im Issue verlinkten Abschnitt „Variables from standard input“. Dokumentieren Sie das optionale Feld service anhand des bereitgestellten JSON-Beispiels und überprüfen Sie, dass der Abschnitt die unterstützten Variablenfelder korrekt beschreibt.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.