docs(T10): fast-follow backlog (tracking)

## Parent
#8

## What to build
A single **tracking** ticket capturing post-talk docs work so nothing is dropped when talk-day scope is cut. Not agent-grabbable as one unit — each item below is split into its own ticket when picked up.

## Backlog (fast-follow)
- [ ] Tutorial 3 (nb02, tuning-gated; frozen outputs with an nbstripout carve-out).
- [ ] Remaining how-tos: hierarchical models, experimental conditions, serialization, convenience helpers, **tuning (`tune_*`)**, "Validate before MCMC".
- [ ] Estimator-chooser page.
- [ ] sbi-migration guide.
- [ ] Shapes Explanation essay.
- [ ] DDM hierarchical case study.
- [ ] pydata version switcher once ≥2 releases exist.

## Note
Blocked by the full talk-day set (T1–T9). Tracking issue; not labelled `ready-for-agent`.

## Blocked by
- #9 · #10 · #11 · #12 · #13 · #14 · #15 · #16 · #17

これは複数のドキュメント作業を追跡するためのissueです。作業を開始する際は、バックログの各項目をそれぞれ独自のチケットに分割してください。作業はT1–T9の完了によってブロックされています。まず、コンテキストと依存関係を理解するために、リンクされた親issue #8と、ブロックされているissue #9–#17を確認してください。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。