Convert GlobalCache to its own class

In general, Common.lua should be for functions that can be used on any table or number or other type. Many of these functions there are very specific to the GlobalCache. A few options I'd rather see

1. Make the functions more generic (e.g. for mergeDB here, have it be mergeTables and call it twice for conditions and multipliers)
2. Move the functions to a separate file specifically for managing the GlobalCache (might be worth turning GlobalCache into a proper OO class potentially)
3. Some of the functions are only used in one place. It might be better off having those functions in the file that uses them either as a local function or a function defined in that file instead of polluting the global namespace

Originally posted by @Wires77 in https://github.com/PathOfBuildingCommunity/PathOfBuilding/pull/2294#discussion_r602679854

Bắt đầu bằng cách kiểm tra các hàm dành riêng cho GlobalCache trong Common.lua và lần theo các vị trí gọi chúng. So sánh ba hướng được đề xuất—các helper tổng quát, một tệp hoặc lớp riêng cho GlobalCache, và việc đưa các hàm chỉ được sử dụng một lần vào phạm vi cục bộ—trước khi chọn một thiết kế. Được xem là hoàn tất khi các trách nhiệm được tách biệt mà không thay đổi hành vi hiện có, nhưng issue này không định nghĩa một bài kiểm thử chấp nhận cụ thể.