`changelog-check` does not exclude `test/` and `tests/`

The `no-changelog` label had to be added to a [PR](https://github.com/MetaMask/core/pull/7001#issuecomment-3492920205) recently because it seems that while the `changelog-check` workflow excludes changes to `.test.ts` files, it does not exclude changes to `test/` and `tests/`. We should do that.

Commencez par localiser le workflow changelog-check et examinez comment il exclut actuellement les fichiers .test.ts. Mettez à jour le workflow afin que les changements sous test/ et tests/ bénéficient de la même exclusion, puis exécutez les vérifications disponibles du workflow ou validez-le avec une pull request contenant uniquement des changements de tests.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.