Database timezone ignored for timestamptz

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* **asyncpg version**: 0.27.0
* **PostgreSQL version**: 15.1
* **Do you use a PostgreSQL SaaS? If so, which? Can you reproduce
the issue with a local PostgreSQL install?**: local
* **Python version**: 3.10.9
* **Platform**: Linux
* **Do you use pgbouncer?**: no
* **Did you install asyncpg with pip?**: no
* **If you built asyncpg locally, which version of Cython did you use?**: 0.29.33
* **Can the issue be reproduced under both asyncio and
[uvloop](https://github.com/magicstack/uvloop)?**: not tested, since unlikely

I would expect the `datetime.datetime` object has the same timezone as psql or python determines (`CET`).

Instead, asyncpg sets the timezone to `UTC`.

psql shell, displays UTC+1 = CET properly:
```
=> select now()::timestamptz;
2023-02-19 01:53:28.453411+01
```

python-shell:
```python
>>> loop = asyncio.new_event_loop()
>>> c = loop.run_until_complete(asyncpg.connect(database='lol'))
>>> loop.run_until_complete(c.fetch("select now()::timestamptz"))
[]
# ^ here, i'd expect it to be with tzinfo=datetime.timezone(datetime.timedelta(seconds=3600), 'CET')

# because python does the same thing when having timezoned timestamps:
>>> datetime.datetime.now().astimezone()
datetime.datetime(2023, 2, 19, 1, 57, 12, 260030, tzinfo=datetime.timezone(datetime.timedelta(seconds=3600), 'CET'))
```

Commencez par reproduire le comportement signalé de timestamptz dans PostgreSQL 15.1 avec asyncpg 0.27.0 et Python 3.10.9 sous Linux, en comparant la sortie de psql avec le datetime renvoyé. Suivez le chemin de décodage du timestamp et identifiez les tests existants qui couvrent les valeurs timestamptz. Le travail est terminé lorsque le datetime renvoyé conserve le comportement attendu du fuseau horaire local de la base de données et que la régression est couverte par un test.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.