Add fast council coverage table generator

Request from student:

It should be easier to know which councils are supported and how well they are covered. I should have to do this manually.

Also... Better documentation around which councils are available

L’issue non indica alcun file, test o punto di ingresso. Inizia individuando come sono attualmente rappresentati i consigli supportati e la loro copertura, quindi definisci un generatore e una documentazione che riportino i consigli disponibili e la copertura senza intervento manuale.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.