iOS IPA build terminated at launch - symbol not found _$sSS10FoundationE19_bridgeToObjectiveCSo8NSStringCyF

### Description

If you update the `MaulSample.csproj` to build as an IPA, the built app terminates at launch with a 'symbol not found _$sSS10FoundationE19_bridgeToObjectiveCSo8NSStringCyF' error.

The full error report is attached [MauiSample-2025-07-31-171249.txt](https://github.com/user-attachments/files/21534135/MauiSample-2025-07-31-171249.txt)

The forked repository includes the following property group in the project file:
```

automatic
true
True

```

### Steps to Reproduce

1. Open the `newBinding.sln` solution from this fork here https://github.com/joemicmc/Maui.NativeLibraryInterop/tree/main/template
2. In the subdirectory `sample` run `dotnet publish -f net9.0-ios -c Release`
3. Deploy to a physical iOS device
4. Run the app
5. The app crashes

### Link to public reproduction project repository

https://github.com/joemicmc/Maui.NativeLibraryInterop/tree/main/template/sample

### Environment

- OS: MacOS Sequoia 15.5
- .NET MAUI: 9.0.100
- Target platforms: iOS 18.1

`MaulSample.csproj` のプロパティ グループと `template/sample` 配下の `newBinding.sln` の再現環境から始め、`dotnet publish -f net9.0-ios -c Release` を実行して、添付されたエラー レポートを確認してください。結果の IPA が物理 iOS デバイスにデプロイされ、報告されているシンボル不足によるクラッシュなしで起動すれば完了です。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。