Align Release Tag and `RERUM_API_VERSION`

The hard coded 1.0.0 tag is still used throughout. We can use that for internal stamping, but we should consider how the release tags and API version align. There is a `RERUM_API_VERSION` env, a `__rerum.APIVersion` property, and noted API version on API.html to consider.

Beginne damit, die fest codierten Verweise auf 1.0.0, die Umgebungsvariable RERUM_API_VERSION, die Eigenschaft __rerum.APIVersion und die auf API.html vermerkte API-Version zu lokalisieren. Vergleiche diese Quellen mit den Release-Tags des Repositorys und definiere eine konsistente Beziehung zwischen ihnen. Erledigt ist die Aufgabe, wenn die Übereinstimmung festgelegt und in allen identifizierten Versionsquellen umgesetzt ist.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.