COMMUNITY: Update Release Path & Incorporate Documents

We have a release path for projects https://github.com/BlockchainCommons/Community/blob/master/release-path-standards.md

- [ ] Should we revise our categories to be more like COSS (as per https://specs.status.im). For instance, we don't have a deprecated category. [ALSO APPLY THAT TO OLDER Release Path]

But for projects like the [Psuedonymity Guide](https://github.com/BlockchainCommons/pseudonymity-guide), which have both, we may want to a different naming standards.

@shannona @namcios

Lies zunächst release-path-standards.md und die verlinkten COSS-Leitlinien unter specs.status.im, und vergleiche dann den älteren Release Path mit dem Psuedonymity Guide. Kläre die vorgeschlagenen Änderungen an Kategorie und Benennung mit den genannten Stakeholdern, bevor du Änderungen vornimmst. Die Aufgabe ist abgeschlossen, wenn die Release-Path-Dokumente eine abgestimmte Kategorie und einen abgestimmten Benennungsstandard konsistent widerspiegeln.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.