Create separate config for Aspire project to fix PostgreSQL

> shouldn't this be taken from env variable in Aspire or we will have separate database named config files? AppHost.cs still has the `db-type` reference which can fail for PostgreSQL 

_Originally posted by @souvikghosh04 in [#3597](https://github.com/Azure/data-api-builder/pull/3597/changes#r3257615147)_

The Aspire project currently depends on the environment variable `db-type` for PostgreSQL. However, the default config we ship is `mssql`. Introduce a separate config that will fix usage of Aspire project for PostgreSQL.

Commencez par AppHost.cs et la configuration par défaut fournie, en vous concentrant sur la référence à la variable d’environnement db-type et sur la configuration de PostgreSQL. Suivez la manière dont Aspire sélectionne sa configuration, puis ajoutez la configuration séparée demandée afin que PostgreSQL n’utilise plus les paramètres mssql par défaut. C’est terminé lorsque le projet Aspire peut être utilisé avec PostgreSQL sans l’incohérence de db-type.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.