Separate basic functionality from Track 2 specific dependencies in perf / stress framework

Right now, `perf-test-core`, the basic layer for all performance and stress testing, consumes Track 2 dependencies such as `azure-core-http-netty`. This forces libraries that aren't on the same track of code, such as the previous `com.microsoft.azure` packages and the `io.clientcore` packages, to bring in dependencies that they won't use and possibly conflict with the dependencies in that track.

We should look at either simplifying `perf-test-core` to the most basic infrastructure needed for performance and stress testing or create a layer underneath `perf-test-core` that is and have `perf-test-core` build on top of that new library.

Inizia ispezionando il modulo perf-test-core e le relative dichiarazioni delle dipendenze, in particolare azure-core-http-netty, quindi traccia quali funzionalità di performance e stress dipendono da esse. Confronta la semplificazione di quel modulo con l’introduzione di una libreria di livello inferiore. Il lavoro è completato quando il livello di base non include più dipendenze specifiche di Track 2, mentre il supporto per performance e stress rimane disponibile.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.