Migrate from GLEW to libepoxy or GLAD

Hi,

we are currently trying to get rid of GLEW in Fedora as it isn't [maintained](https://github.com/nigels-com/glew/issues/416#issuecomment-2646570907) anymore. Also GLEW with the last release only supports GLX and not EGL.

There are two ways moving forward:
* Use [libepoxy](https://github.com/anholt/libepoxy)
* Use [GLAD](https://github.com/Dav1dde/glad/), or check out the [webservice for glad2](https://glad.sh/) to generate the files you need!

With both of them migration should be straight forward.

Thanks for considering!

Issue này nêu tên GLEW, libepoxy và GLAD nhưng không cung cấp tệp, kiểm thử hoặc điểm vào nào. Hãy bắt đầu bằng cách xác định nơi sử dụng GLEW và cấu hình build, sau đó xác định tùy chọn di chuyển nào phù hợp với OpenColorIO; công việc được xem là hoàn tất khi GLEW không còn cần thiết và hành vi GLX/EGL liên quan đã được bao phủ.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.