Operator env vars documentation

currently there is hand written docs for env vars and commandline parameters, but that in itself isn't useful.

The users want to set this with Helm, or somehow in OpenShift (or maybe with stackablectl?)

These things should go into the Reference section.

We should also think about maybe generating this if we can (but not necessary, as there are probably not that many settings). Maybe we can have instead common operator flags as a partial somewhere, that we can simply reference in all the operators.

related: https://github.com/stackabletech/documentation/issues/514

Beginne damit, die vorhandene, manuell erstellte Dokumentation zu Umgebungsvariablen und Befehlszeilenparametern zu finden, und überprüfe anschließend die Reference-Abschnitte sowie das zugehörige Issue 514. Als abgeschlossen gilt die Aufgabe, wenn die Einstellungen in einer Form dokumentiert sind, die Benutzer mit Helm oder OpenShift anwenden können, und jede Entscheidung über gemeinsam genutzte Partials oder Generierung in der daraus hervorgehenden Dokumentation festgehalten ist.