Improve "Best Practices" regarding NODE_ENV

Problem

I just spent half a day trying to figure out, why trying to build an Angular project in Docker failed. I've followed the advice at Best Practices, not aware, that setting NODE_ENV to production causes npm not to install devDependencies.

Solution

The Best Practices guide should differentiate between using Node.js to build a Node.js based project (NODE_ENV=development) and to run a Node.js based project (NODE_ENV=production). Both can even be combined using multi-stage builds.

Comienza con la guía de Best Practices en la sección enlazada de docs/BestPractices.md y revisa cómo describe NODE_ENV durante las compilaciones de Docker y en tiempo de ejecución. Actualiza las indicaciones para distinguir entre las compilaciones de desarrollo y las ejecuciones en producción, y menciona que las compilaciones multi-stage pueden usar ambos; la documentación debe dejar claro que no se deben omitir las devDependencies durante las compilaciones.