docs: clarify editableList resize* callbacks are related to physical size, not item count

Current Behavior

It appears that the resize() and resizeItem() callbacks on editableList do not get called as they should when an item is added or removed from the list, unless I am misunderstanding the docs.
resize() does get called when the node dialog is initially opened, but not thereafter and resizeItem seems never to be called at all.
I have not attempted to use them before so don't know whether they have ever worked.

See also forum post https://discourse.nodered.org/t/problem-with-editablelist-resize-callback/88263 where @marcus-j-davies confirms the behaviour (of resize at least).

Expected Behavior

No response

Steps To Reproduce

No response

Example flow

paste your flow here

Environment

• Node-RED version: 3.1.9 and 4.0.0-beta.3
• Node.js version: 20.5.1
• npm version:
• Platform/OS:
• Browser: Edge on Ubuntu

Beginne mit der im Issue verlinkten Dokumentation zu den editableList-Optionen resize und sieh dir die zugehörige Forendiskussion an. Stelle klar, dass sich die Callbacks resize() und resizeItem() auf die physische Größe und nicht auf die Anzahl der Elemente beziehen, und betrachte das dokumentierte Verhalten als vollständig, wenn es dem im Issue und Forenbeitrag beschriebenen bestätigten Verhalten entspricht.