Setting for default mode for new notes

Hello! Thank you for such awesome platform.

**Is your feature request related to a problem? Please describe.**

I'm writing public news, announcements, etc., and I don't want "Editable" mode (default) for any of them. I prefer "Locked".

**Describe the solution you'd like**

I think, the setting in [Settings](https://hackmd.io/settings) is OK.

**Describe alternatives you've considered**

Hm… like work-around or other suggestions? I don't have any other.

**Additional context**


Inizia dalla pagina delle impostazioni collegata nell’issue e segui il percorso con cui le nuove note ricevono la modalità iniziale. Implementa una preferenza persistente per Locked rispetto a Editable, quindi verifica che la creazione di una nuova nota utilizzi il valore predefinito selezionato, mentre le note esistenti rimangano invariate.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.