Add grpc-alts to grpc-all

This is to expose the code's javadoc and suppress the generated code's jacoco results. The main issue is suppressing the generated code's jacoco results, since the generated code is in the same package as the manually authored code.

The jacoco issue looks really ugly. We may need to rework our usage of the gradle plugin to compile the generated code into a separate destination directory, so then we can filter the entire directory instead of individual classes.

While it would be good to have a way to reliably filter generated code from jacoco results, it is probably easiest to move the generated code into a different package.

Comienza localizando la configuración de grpc-all y el uso del plugin Gradle JaCoCo. Revisa cómo el código generado y el código escrito manualmente comparten un paquete y, después, compara los enfoques propuestos de un directorio de destino separado y de paquetes separados. Se considera terminado cuando el código generado queda excluido de forma fiable de los resultados de JaCoCo, mientras su Javadoc sigue estando expuesto.

Escrito por el modelo de indexación a partir del texto del issue.