Document about Gemfile.lock

### Before submitting an issue, please be sure to

- [x] Read [the contributing instructions](https://github.com/github/pages-gem/blob/master/docs/CONTRIBUTING.md#contributing-to-the-github-pages-gem)
- [x] Update to the latest Gem version (run `bundle update github-pages`)

### This issue affects

- [x] The site generated by GitHub Pages
- [x] Building sites locally

### Issue

When you install locally, using `bundle install` you get one version. And GitHub Pages will always use its own version.

GitHub Pages will never use your `Gemfile.lock` to resolve dependencies when building your GitHub Pages website.

This fact is important for developers using the `pages-gem` gem as well as users of GitHub Pages in general.

RELATED: https://github.com/github/gitignore/pull/3690

### Follow on work

Add this documentation as justification at: https://github.com/github/gitignore/pull/3690

Esamina prima la spiegazione dell'issue relativa a Gemfile.lock e la pull request github/gitignore a cui fa riferimento. Il lavoro è completato quando viene documentato che GitHub Pages non usa il Gemfile.lock di un sito durante la risoluzione delle dipendenze, con la documentazione aggiunta nella posizione successiva indicata lì.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.