Make keyboard shortcuts optional

In addition to the `{{docs-keyboard-shortcuts}}` component, there are some keyboard shortcuts baked into `controllers/application.js` and `docs-viewer/component.js` that are enabled on initialization. These can interfere with components that have custom keyboard interactions.

A configuration option that disables shortcut initialization could solve this issue for some users.

Beginne in controllers/application.js und docs-viewer/component.js und verfolge die während der Initialisierung aktivierten Tastaturkürzel sowie den derzeitigen Umgang mit der Konfiguration. Definiere den Konfigurationseinstiegspunkt und stelle sicher, dass seine Deaktivierung diese Tastaturkürzel verhindert und gleichzeitig das Verhalten der {{docs-keyboard-shortcuts}}-Komponente beibehält.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.