Restore project's open documents

## Problem

Since #912, closing a project folder closes all associated documents. Reopening the project requires the user to reopen desired documents one at a time which is inconvenient.

## Proposal

Projects remember and restore which documents were open when they were closed.

It may be better/easier to store this information in the project folder itself rather creating a separate setting or store (in case the project gets moved) but would need to ensure it is ignored by git.

## Prior Art

Geany does this (optionally using a separate project info folder)

El issue no menciona archivos, pruebas ni puntos de entrada. Empieza siguiendo cómo los proyectos cierran y vuelven a abrir documentos, y determina después dónde podría almacenarse el estado local del proyecto sin dejar de estar ignorado por git; se considera terminado cuando volver a abrir un proyecto restaura los documentos que estaban abiertos anteriormente.

Escrito por el modelo de indexación a partir del texto del issue.