[Feature] Track use or "people served"

## Description
It would be great to track use or "people served"
- Downloads for openly licensed works
- Listener statistics for openly licensed works or works that include openly licensed samples
- Purchases of openly licensed works
- ???

Questions:
- Which APIs might provide a direct or indirect indication of use?
- Are there any free non-API (non-machine-readable) data sources that are big enough to be worth including?
- ???

(This feature is blocked by #22)

Commencez par examiner blocker #22, puis étudiez les mesures proposées dans l’issue : téléchargements, statistiques d’écoute et achats. Recherchez des APIs et des sources gratuites suffisamment volumineuses et non lisibles par machine, puis définissez le périmètre et les critères de suivi de « people served » comme état Done.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.