Support Coder JSON log format

Currently we only support "human" log format

We should support both in the Grafana Agent configs, and extract a common set of labels from both (currently just `level` and `logger`).

Update the README once implemented.

Commencez par localiser la configuration de Grafana Agent et la gestion du format des logs, puis examinez comment le format actuel lisible par les humains extrait les labels level et logger. Ajoutez la prise en charge de Coder JSON en complément du format lisible par les humains et mettez à jour la README pour documenter les deux formats et leurs labels communs.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.