After turning off paredit-mode, can't type unbalanced curly brace }

## Expected behavior

Turn on paredit-mode, then turn it off, and be able to type unbalanced characters `()[]{}`.

## Actual behavior

Can't type an unbalanced `}`

## Steps to reproduce the problem

Open a clojure file, run `M-x paredit-mode`, then run it again to turn it off. Try to type a `}`. Something of paredit mode persists and prevents it.

## Environment & Version information

### clojure-mode version information

Clojure Mode 5.10.0
I see this is package list, but oddly, `clojure-mode-display-version` is showing `clojure-mode (version nil)` in the minibuffer.

### Emacs version

Emacs 25.3.1

### Operating system

macOS 10.13.6

Reproduce el problema en un archivo de Clojure en Emacs 25.3.1 alternando paredit-mode y escribiendo una `}` sin pareja. Empieza rastreando qué deja paredit-mode después de desactivarlo; el trabajo estará terminado cuando se pueda escribir `()[]{}` con normalidad después de desactivar el modo.

Escrito por el modelo de indexación a partir del texto del issue.