Document the config in the README

This action has a number of inputs which we should really be documenting in the project's README. I also think we can probably get rid of the TODOs there, and give it a little bit of polish to make it feel a bit more stable. Thanks!

Beginne mit der README des Projekts und überprüfe die GitHub Action inputs, die dokumentiert werden müssen. Füge Beschreibungen für diese inputs hinzu, entferne die TODOs und überarbeite den umgebenden Text; fertig ist die Aufgabe, wenn die README die Konfiguration der Action ohne TODO-Platzhalter klar dokumentiert.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.