update uia-create-gui with new print screens and more instructions

https://github.com/bitshares/dev.bitshares.works/blob/master/docs/bts_guide/tutorials/uia-create-gui.rst

Beginne mit dem verlinkten Dokument uia-create-gui.rst und vergleiche dessen aktuellen Screenshots und Anweisungen mit den vorgesehenen aktualisierten Bildschirmaufnahmen. Bestätige, welche Bildschirme und Schritte veraltet sind, aktualisiere dann die Anleitung und überprüfe, dass die gerenderte Dokumentation die neuen Bilder und Anweisungen korrekt anzeigt.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.