[BUG] - on macOS, script is launching bitcoind not bitcoin-qt

### Expected Behavior

should launch bitcoin-qt on macOS

### Actual Behavior

```
+ printf '[%s] INFO: %s\n' 2024-09-15T15:29:34 'Starting Bitcoin Core.'
[2024-09-15T15:29:34] INFO: Starting Bitcoin Core.
+ is_running_in_ci
+ '[' false = true ']'
+ return 1
+ is_running_in_container
+ '[' -f /proc/1/cgroup ']'
+ '[' -f /proc/1/mountinfo ']'
+ return 1
+ '[' -z '' ']'
+ bitcoind --daemonwait '--datadir=/Users/user1/Library/Application Support/Bitcoin'
+ log_info 'Checking the RPC status.'
```

### Steps to Reproduce

1.
2.
3.

### Optional Screenshots

_No response_

### Optional Logs

_No response_

### Operating System

_No response_

### Operating System version

_No response_

Inizia individuando la logica del launcher della shell che invoca `bitcoind --daemonwait` su macOS e analizza come viene selezionato l'eseguibile macOS. Riproduci l'avvio e verifica che venga avviato l'eseguibile grafico di Bitcoin Core, `bitcoin-qt`, invece di `bitcoind`.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.