Implement a PhraseMatcher like API

spaCy's PhraseMatcher allows to declare rules matching text from `Doc` content. LIMA's ModEx allow the same thing.

We should implement a lima-python API simplifying the access to LIMA's ModEx definition and use with an API similar to spaCy's PhraseMatcher.

Beginne damit, den vorhandenen Zugriff von lima-python auf die ModEx-Definitionen von LIMA zu lesen, und vergleiche das gewünschte Verhalten mit der spaCy-PhraseMatcher-API. Kläre vor der Implementierung mit den Maintainer*innen die API-Oberfläche, die Matching-Semantik und die Erwartungen an die Validierung; abgeschlossen ist die Aufgabe, wenn Benutzer*innen Phrase-Regeln deklarieren und sie über eine stabile lima-python-API mit Doc-Inhalten abgleichen können.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.