MCP instrumentation (ADOT) disabled by default while agent instrumentation is enabled

## Description

Agent instrumentation via ADOT is enabled by default, but MCP instrumentation via ADOT is disabled by default. This inconsistency means users miss MCP-level observability unless they manually enable it.

## Steps to Reproduce

1. Deploy an agent with MCP tools configured
2. Check ADOT instrumentation settings
3. Observe that agent instrumentation is enabled but MCP instrumentation is not

## Expected Behavior

MCP instrumentation (ADOT) should be enabled by default, consistent with agent instrumentation behavior.

## Actual Behavior

MCP instrumentation (ADOT) is disabled by default. Users must manually enable it.

## CLI Version

_N/A_

## Operating System

macOS

Beginne damit, den CLI-Konfigurations- oder Einstiegspunkt zu finden, der die standardmäßigen Einstellungen für ADOT agent und MCP instrumentation festlegt, und vergleiche anschließend deren Initialisierungspfade. Reproduziere das gemeldete Verhalten mit einem agent, der MCP tools verwendet, und überprüfe, dass MCP instrumentation ohne eine manuelle Einstellung aktiviert ist. Im Issue wird keine source file oder kein test erwähnt; füge daher die relevante Abdeckung hinzu oder aktualisiere sie, sobald der Konfigurationsort gefunden wurde.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.