[Suggestion] use dataclass or pydantic instead of attr for models.

Hi, just bumped into this repo while I was browsing apple's changed receipt validation policy.
Though it seems like this repo is its early stage, I think it would be more straightforward for potential users to use dataclass or pydantic.

Commencez par localiser les modèles basés sur attr du dépôt et examiner comment ils sont utilisés dans l’ensemble de la bibliothèque App Store Server API. Comparez le périmètre de la migration et les compromis liés à dataclass ou pydantic, puis établissez quels comportements des modèles et quels tests doivent rester inchangés avant de décider ce que signifie « done ».

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.