使用oauth2登录时，username 是openid

- [x] 我已经检查过[discussions](https://github.com/ctripcorp/apollo/discussions)
- [x] 我已经搜索过[issues](https://github.com/ctripcorp/apollo/issues)
- [x] 我已经仔细检查过[FAQ](https://www.apolloconfig.com/#/zh/faq/common-issues-in-deployment-and-development-phase)

**描述bug**

使用oauth2登录时，username 是openid，在授权的页面展示也是openid，对用户不友好

**复现**

```
application-oidc.yaml: |
server:
forward-headers-strategy: framework
spring:
security:
oidc:
user-display-name-claim-name: "username"
jwt-user-display-name-claim-name: "username"
oauth2:
client:
provider:
# provider-name 是 oidc 提供者的名称, 任意字符均可, registration 的配置需要用到这个名称
authing:
# 必须是 https, oidc 的 issuer-uri, 和 jwt 的 issuer-uri 一致的话直接引用即可, 也可以单独设置
issuer-uri: https://xxx.com/oidc
registration:
# registration-name 是 oidc 客户端的名称, 任意字符均可, oidc 登录必须配置一个 authorization_code 类型的 registration
authing:
# oidc 登录必须配置一个 authorization_code 类型的 registration
authorization-grant-type: authorization_code
client-authentication-method: basic
# client-id 是在 oidc 提供者处配置的客户端ID, 用于登录 provider
client-id:
# provider 的名称, 需要和上面配置的 provider 名称保持一致
provider: authing
# openid 为 oidc 登录的必须 scope, 此处可以添加其它自定义的 scope
scope:
- openid
- Username
- preferred_username
- profile
- email
# client-secret 是在 oidc 提供者处配置的客户端密码, 用于登录 provider
# 从安全角度考虑更推荐使用环境变量来配置, 环境变量的命名规则为: 将配置项的 key 当中的 点(.)、横杠(-)替换为下划线(_), 然后将所有字母改为大写, spring boot 会自动处理符合此规则的环境变量
# 例如 spring.security.oauth2.client.registration.registration-name.client-secret -> SPRING_SECURITY_OAUTH2_CLIENT_REGISTRATION_NAME_VDISK_CLIENT_SECRET (REGISTRATION_NAME 可以替换为自定义的 oidc 客户端的名称)
client-secret:
```

**期望**

可以自定义claim-name 作为username的对应字段

**截图**

如果可以，附上截图来描述你的问题

### 额外的细节和日志

- 版本：2.1.0
- 错误日志
- 配置：
- 平台和操作系统