Support stream read with from-snapshot-full mode

### Search before asking

- [x] I searched in the [issues](https://github.com/apache/paimon-rust/issues) and found nothing similar.

### Motivation

Support streaming read with from-snapshot-full mode, where all write log entries (+I, +U, -D entries), including not-yet-compacted L0 data of DV tables, can be stably retrieved.

### Solution

_No response_

### Anything else?

_No response_

### Willingness to contribute

- [ ] I'm willing to submit a PR!

La issue non indica file, test o punti di ingresso. Inizia individuando nel repository la gestione esistente di streaming-read e from-snapshot-full, quindi determina come devono essere esposte le voci di write-log DV-table L0. L’implementazione deve includere il recupero stabile delle voci +I, +U e -D, con test che coprano la modalità richiesta.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.