Remove or document second field in `Value::Number`

Value::Number should be changed from a tuple variant to a struct variant so that the field names are self documenting.
Something like: `Number { value: String, long: bool }`

Possibly the long field could be just removed instead but not im not very familar with various SQL languages.

Commencez par localiser la définition de Value::Number ainsi que chaque constructeur et pattern match qui l’utilise. Vérifiez les dialectes SQL pris en charge afin de déterminer si le champ long est requis ; le travail sera terminé lorsque la variante sera auto-documentée ou que le champ aura été supprimé, que toutes les références compileront et que les tests existants passeront.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.