[Java] Avro to Arrow converter should reuse the same VectorSchemaRoot

When originally reviewing the code I suggested a new VectorSchemaRoot on each call to the iterator.  After further discussions on the mailing list, it seems that this is an anit-pattern for working with VectorSchemaRoot, we should update the code to update a single VectorSchemaRoot.

After this change it should be easier to use Avro converter with other components of the library (i.e. filewriter) which also make use of a single VectorSchemaRoot.

**Reporter**: [Micah Kornfield](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-9613) / @emkornfield

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-9613](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-9613). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Commencez par localiser le convertisseur Java Avro et son itérateur, puis lisez comment VectorSchemaRoot est créé et renvoyé à chaque appel. La modification est terminée lorsque le convertisseur met à jour et réutilise un seul VectorSchemaRoot, ce qui lui permet de fonctionner avec des composants tels que filewriter ; exécutez les tests existants du convertisseur s’ils sont disponibles.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.