[Java] Unable to read S3 files using Arrow Dataset

### Describe the usage question you have. Please include as many useful details as possible.

Even though all aws credentials are set, getting below error while trying to read s3 files using Arrow Dataset Java API.
Please guide which are AWS properties needs to be set to work correctly.

```text
java.lang.RuntimeException: When resolving region for bucket : AWS Error NETWORK_CONNECTION during HeadBucket operation: Encountered network error when sending http request
at org.apache.arrow.dataset.file.JniWrapper.makeFileSystemDatasetFactory(Native Method)
at org.apache.arrow.dataset.file.FileSystemDatasetFactory.createNative(FileSystemDatasetFactory.java:35)
at org.apache.arrow.dataset.file.FileSystemDatasetFactory.(FileSystemDatasetFactory.java:31)
at com.arrow.dataset.ParquetFileToArrowReader.readS3Parquet(ParquetFileToArrowReader.java:114)
at com.arrow.dataset.ParquetFileToArrowReader.main(ParquetFileToArrowReader.java:36)
```

### Component(s)

Java

Comece com a construção do dataset S3 em ParquetFileToArrowReader.java e com os FileSystemDatasetFactory stack frames; em seguida, revise como a Java API resolve a região do bucket e relata erros de rede da AWS. Reproduza a falha com as credenciais informadas e determine a configuração necessária; o trabalho estará concluído quando os arquivos S3 puderem ser lidos sem o erro NETWORK_CONNECTION.

Escrita pelo modelo de indexação a partir do texto da issue.