MdSelect and MdAutocomplete slow initial render w/ large number of options

For both `MdSelect` and `MdAutocomplete`, the initial render of the component (in the closed state) is very slow even though the panels are closed. We should ensure that any work related to the options is deferred until the panel is opened.

To reproduce this, simply modify the demos to render 500 `md-select` each with 500 options each (there is no problem if there are 500 selects with 1 option each).

Inizia modificando le demo dei componenti per riprodurre 500 istanze di MdSelect con 500 opzioni ciascuna, quindi traccia il percorso di rendering iniziale nello stato chiuso per MdSelect e MdAutocomplete. Il lavoro è completato quando l'elaborazione relativa alle opzioni viene rimandata fino all'apertura di un pannello, mentre i componenti continuano a essere renderizzati e a funzionare correttamente quando vengono aperti e la riproduzione con un numero elevato di opzioni rimane reattiva.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.