docs-bug(COMPONENT): Insufficient documentation of MatRecycleRows directive

### Documentation Feedback

There is *some* documentation on MatRecycleRows:
- In the api section we find the following description of MatRecycleRows: "Enables the recycle view repeater strategy"
- In the examples we find a "Table that uses the recycle view repeater strategy." example. But in the example we only see the standard example code with the extra directive 'recycleRows'. It is not clear at all what is the impact of the directive.

Nowhere in the docs I find what exactly is the purpose of this directive; in what scenarios I should use this. I have the *impression* you should use this when implementing infinite scroll, but I am not sure at all.

### Affected documentation page

https://material.angular.io/cdk/table/overview

Commencez par la page de présentation du tableau CDK, en lisant la description de l’API MatRecycleRows et l’exemple de tableau qui utilise la directive recycleRows. Mettez à jour la documentation pour expliquer le rôle de la directive, son effet sur le comportement du tableau et dans quels cas elle doit être utilisée ; le travail est terminé lorsqu’une personne débutante peut comprendre si elle s’applique à son scénario.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.