disable horizontal scroll in virtual scroller

#### Please describe the feature you would like to request.
I would like an input for `cdk-virtual-scroll-viewport` directive which disabled the horizontal scroll, or in other words sets the width of `cdk-virtual-scroll-content-wrapper` to 100%, as opposed to just setting the min-width by default, to enable horizontal scrolling.

#### What is the use-case or motivation for this proposal?
Sometimes you have long list values and you want them to fit the width of your list and be displayed with ellipses, as opposed to having horizontal scroll. Because of how this component is implemented, putting the `min-width: 100%` in `cdk-virtual-scroll-content-wrapper` prevents me from limiting the width of the items by the parent's width.

#### Is there anything else we should know?
No.

Commencez par la directive cdk-virtual-scroll-viewport et le style de cdk-virtual-scroll-content-wrapper décrits dans l’issue. Suivez la manière dont le wrapper applique actuellement sa largeur minimale et identifiez le comportement d’entrée nécessaire pour empêcher le défilement horizontal. C’est terminé lorsque les valeurs longues des listes peuvent tenir dans la largeur de l’élément parent et afficher des points de suspension sans défilement horizontal.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.