No UI testing support for MaterialDatePicker

### Description
With the legacy `DatePicker` and `TimePicker` there was enough support for esprosso UI testing. `PickerActions` was really handy. Now after upgrading to `MaterialDatePicker` there is no easy way to do UI testing.

It would be nice to have some utility provided for UI testing on `MaterialDatePicker`

Inizia esaminando il supporto esistente di PickerActions per i DatePicker e TimePicker legacy, quindi analizza l’API di MaterialDatePicker e gli attuali pattern di UI testing su Android. Il lavoro è completato quando un’utility documentata fornisce un supporto comparabile per il UI testing di MaterialDatePicker, con il relativo comportamento e le interazioni supportate descritti chiaramente.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.