[Relatório de Orçamentos] Listar orçamentos: Ordenar por data

Como **Administrador**,
quero visualizar os orçamentos enviados pelos clientes com as datas na ordem decrescente para validar que clientes usam a web para contratar.

Contexto
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A organização das datas deve ser feito no backend, dessa forma quando o front fizer uma requisição para "/estimate/all", os dados que retornam já deverão estar organizados de forma decrescente.

Atualmente no banco de dados não temos o campo data na tabela.

Para validar a implementação, a pessoa desenvolvedora tem que utilizar o postman fazendo uma request para "/estimate/all"

Critérios de aceitação
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- [ ] Adicionar campo "data" na tabela do banco de dados.

- [ ] Ordenar as estimativas por data

Observações
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- Fazer kickoff com os desenvolvedores da API de listar orçamentos, para detalhamento técnico.