Coverage mode: add substractive option

As far as I understand, the "Coverage mode" works in an additive way. If I check `bar` + `restaurant` if will show me the places that at at least X min from one OR the other.

It would be useful to be able to switch that to an "AND", so if I check `bar` + `restaurant` it will show me the places that don't have both around.

The idea is to be able to select multiple criterias. For example `daycare+doctor+square/park", ideally when hovering on an area it could show me in the tooltip which selected criteria isn't around.

Suche im Codebestand nach der Implementierung des Abdeckungsmodus, wahrscheinlich in einem UI- oder Karten-Rendering-Modul. Verstehe, wie die additive Auswahl derzeit funktioniert. Die Änderung umfasst die Anpassung der Logik zur Unterstützung einer AND-Operation und die Aktualisierung des Tooltips, sodass fehlende Kriterien angezeigt werden. Teste dies, indem du das Tool ausführst und den Abdeckungsmodus mit mehreren ausgewählten Kriterien überprüfst.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.