Signature validation should support validating with an old secret

Problem

Oauth2 signature validation will fail when during credential rotation, since the signature is generated with the oldest secret, and validation can only be configured to validate against a single secret in shopify_python_api.

Solution

This needs to be handled similar to webhook validation, where it must be possible to specify the old API secret as well as the new one for signature validation, and accept the signature if it matches the ones generated with either secret.

Nell'issue non sono indicati file o test. Inizia individuando il punto di ingresso esistente per la convalida delle firme OAuth2 e confronta la sua configurazione e il suo comportamento con la convalida dei webhook descritta nella documentazione collegata sulla rotazione delle credenziali. Il lavoro è completo quando la convalida accetta firme generate con l'API secret corrente o precedente, mantenendo il comportamento attuale con un singolo secret.