Update docs away from split policyengine-us-data state H5 example

PolicyEngine/populace#237 removed release generation for one-file-per-state and one-file-per-district artifacts. The replacement path is the single certified Populace national H5 plus the standard region/scoping machinery in policyengine.py, not direct hf://policyengine/policyengine-us-data/states/... or districts/... files.

GitHub code search still finds split-H5 references in this repo:

• src/app/page.jsx

Migration checklist:

• Stop constructing or documenting policyengine-us-data/states/*.h5 and policyengine-us-data/districts/*.h5 dataset URIs.
• Use the certified Populace default dataset through policyengine.py, with region filters/scoping for state and congressional-district analyses.
• Add or update a regression test so future state/CD runs do not depend on split regional H5 files.
• Keep historical/generated output unchanged unless it is actively used by the app or docs.

Commencez dans src/app/page.jsx et examinez comment il construit ou documente les URI H5 des États et des circonscriptions congres­sionnelles. Lisez le chemin de région/scoping de policyengine.py, puis ajoutez ou mettez à jour un test de régression couvrant les exécutions pour les États et les circonscriptions congressionnelles. C’est terminé lorsque les références actives de l’application ou de la documentation utilisent le jeu de données national certifié Populace plutôt que des fichiers H5 régionaux séparés.