Ensemble percentiles (not including control)

### What problem does your feature request solve?

The percentiles based on the perturbed members only.

### Describe the solution you'd like

Recipe.

### Describe alternatives you've considered

Nell’issue non sono identificati file, test o punti di ingresso. Inizia individuando come CSET calcola attualmente i percentili dell’ensemble, quindi chiarisci la procedura prevista e definisci test che dimostrino che i membri di controllo sono esclusi dal calcolo dei percentili.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.