Add support for PGOPTIONS environment variable

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asyncpg supports an explicit server_options=... dict connection method parameter, but does not seem to populate its value from the PGOPTIONS environment variable. This is a feature request for it to do so.

Specifically, `asyncpg/connect_utils.py` reads user, host, port, database, password, and SSL information with calls like `os.getenv('PGUSER')`, `os.environ.get('PGHOST')`, etc. There is no corresponding call for reading PGOPTIONS.

I would like to set the environment variable `PGOPTIONS='-c default_transaction_read_only=on -c statement_timeout=120s'` and have asyncpg interpret its values as server_settings the way libpq does. For instance, the below works for psql:

```
PGOPTIONS='-c statement_timeout=1s' psql -c "SELECT pg_sleep(2)"
ERROR: canceling statement due to statement timeout
```

but a simple asyncpg script running the same ignores the statement_timeout since it never reads the value of PGOPTIONS.

```
$ PGOPTIONS='-c statement_timeout=1s' ./test_asyncpg_timeout.py
SELECT 1
```

https://www.postgresql.org/docs/current/libpq-envars.html

Beginne in asyncpg/connect_utils.py, wo die vorhandenen PG-Umgebungsvariablen gelesen werden, und vergleiche das angeforderte Verhalten mit der Dokumentation zu den PostgreSQL-libpq-Umgebungsvariablen. Führe die bereitgestellte Reproduktion test_asyncpg_timeout.py mit gesetztem PGOPTIONS aus; erledigt ist die Aufgabe, wenn PGOPTIONS-Werte als Servereinstellungen interpretiert werden und sich das statement_timeout-Beispiel wie psql verhält.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.