Test template via `pytest`

Testing that the template actually works is currently a bit of a pain and has to be done manually. You have to run cookiecutter manually, then do whatever checks you want on top of the result (e.g. running pre-commit).

There are various checks we run as part of the CI workflow on templates generated with the different packaging options:

• Run mypy
• Run pytest
• Run pre-commit
• Run mkdocs build --strict
• Run uv build

We could make each of these separate pytest tests, running each of the commands with subprocess.run. This would make it easier to test locally and would provide other benefits (e.g. easy parameterisation).

Beginne damit, den bestehenden CI-Workflow und die Tests rund um generierte Templates zu lesen. Prüfe, wie das Template gerendert wird und wie Packaging-Optionen dargestellt werden, und bewerte anschließend separate pytest-Tests, die die aufgeführten Befehle mit subprocess.run aufrufen. Abgeschlossen ist die Aufgabe, wenn die generierten Templates mypy, pytest, pre-commit, mkdocs build --strict und uv build über lokale Tests ausführen können.