Alerts: enable/disable globally

As a scientist i would like to be able to disable alert sending temporarily, but retain all the settings, for example during shutdown.

## acceptance criteria

* Command to disable sending alerts, but remember which were enabled for when they are later restored

## Notes

See #5491 for background. This may be possible by either disabling the sending (so leaving everything else as is), or by stopping the db processing scan loop so they are not generated but all settings remain.

Inizia dall’issue #5491 per il contesto, quindi esamina il percorso di invio degli alert e il ciclo di scansione dell’elaborazione del database. Il lavoro è completato quando un comando interrompe temporaneamente l’invio degli alert mantenendo lo stato abilitato di ciascun alert e ripristina in seguito le impostazioni precedenti.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.