Speed up cross-platform builds

I think we can speed up the Go and Python builds by using buildkit's target platforms.

### Go and Delve

Go supports cross-platform building; I'm uncertain if we can do deep-static linking with `-extldflags "-static"'`.

### Python

`pip` supports `--platform` and `--abi` flags. ​Something like:

​pip install --only-binary=:all: --abi cp39 --platform=manylinux2014_x86_64 --target=/dbg/python/lib/python3.9/site-packages debugpy

The platforms ​and mappings are listed here: https://github.com/pypa/manylinux

L’issue ne mentionne aucun fichier ni test. Commencez par localiser les définitions de build du dépôt, puis étudiez les plateformes cibles de BuildKit, l’édition de liens statique de Go et Delve, ainsi que les options --platform et --abi de pip ; le travail est terminé lorsque les builds multiplateformes sont mesurablement plus rapides tout en produisant toujours des artefacts fonctionnels de prise en charge du débogage.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.