remove GCM Mock API in favor of integration tests

Need to [update code](https://github.com/GoogleCloudPlatform/opentelemetry-operations-python/search?q=opentelemetry-operations-python%2Fissues%2F84) introduced in #83 when these issues are closed:
https://github.com/googleinterns/cloud-operations-api-mock/issues/58
https://github.com/googleinterns/cloud-operations-api-mock/issues/56

Inizia esaminando il codice introdotto in issue #83 e le issue collegate di cloud-operations-api-mock #58 e #56. Verifica se queste issue upstream sono chiuse, quindi individua l’uso della mock API e i punti di ingresso esistenti per i test di integrazione. Il lavoro è completo quando il percorso della mock API è stato rimosso e i test di integrazione coprono il comportamento interessato.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.